Los mayores errores a evitar: Cómo profundizar

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Empieza a parecerse mucho a... ¡FUEGO!

Las vacaciones están aquí, y probablemente estés desempolvando las tarjetas de recetas de la abuela para sus rollos de levadura pasados ​​​​de moda que agradan a la multitud. También podrías estar desempolvando esa freidora de pavo que compraste el Black Friday el año pasado.

Las posibilidades de usar uno correctamente antes son escasas si te has topado con esta historia en una búsqueda frenética en Google mientras preparas tu fiesta navideña y decides cómo freír tu ave de manera segura.

El Día de Acción de Gracias es el día pico para los incendios domésticos con más de tres veces el promedio diario de tales incidentes, afirma la Asociación Nacional de Protección contra Incendios. El día de Navidad y la víspera de Navidad ocuparon el segundo y tercer lugar, ambos con casi el doble del promedio diario.

Así que baje el delantal y busque el extintor de incendios más cercano; es posible que lo necesite más tarde. Estos consejos que pueden salvarle la vida podrían evitar que incendie su casa y ofrecerle el pavo perfecto para acompañar la cazuela de judías verdes de la tía Betty.

Según la NFPA, las freidoras de pavo que usan aceite para cocinar no son seguras. Usan grandes cantidades de aceite a altas temperaturas, lo que puede causar quemaduras devastadoras.

Debido a que las freidoras de pavo plantean varios problemas de seguridad distintos, incluidos los riesgos de quemaduras e incendios, Underwriters Laboratories (UL), la principal organización independiente de seguridad de productos, no certifica ninguna freidora de pavo.

Si debe usar una freidora de pavo este Día de Acción de Gracias, State Farm ofrece estos consejos de seguridad:

Ahora, detengámonos aquí por un momento. ¿Entendiste todo eso?

Si es así, querrá mantener la temperatura del aceite a 350 grados y cocinar el pavo durante 3 1/2 minutos por libra. Haremos los cálculos por ti. Eso es alrededor de 35 minutos para un pavo de 10 libras.

Sigamos con esos consejos de seguridad:

El USDA dice que todas las aves deben alcanzar una temperatura interna mínima segura de 165 grados, medida con un termómetro para alimentos. Por motivos de preferencia personal, los consumidores pueden optar por cocinar las aves a temperaturas más altas.

Si todavía está rascándose la cabeza y quiere un pavo frito para su comida de Acción de Gracias o Navidad, los bomberos recomiendan comprarlo en una tienda de comestibles, en su restaurante favorito o comprar una freidora que no use aceite.