Freidora de aceite automática para frutas y verduras, nueces, frijoles, freidora continua

Información básica

N º de Modelo.	LW-150
Función	Máquina de alimentos
Nombre	Máquina de freír al vacío de frutas
Usar	Máquina de deshidratación de alimentos
Modelo	Lw-150
Alimentación	150 kg por lote
Material	Acero inoxidable 304
Presion de vapor	0.3MPa
Grado de vacío	-0,098 MPa
Temperatura de trabajo	70-120
Tipo de control	Control automático por microordenador
Tipo de desaceite	Eliminación de aceite incorporada
Velocidad de extracción de aceite	320r/min
Paquete de transporte	Caja de madera
Especificación	4400*3700*3800mm
Marca comercial	LEWAVE
Origen	Porcelana
Código hs	841981
Capacidad de producción	200 kg por día

Descripción del Producto

LW-150 Equipo de deshidratación por baño de aceite a baja temperatura para frutas saludables Máquina freidora al vacío
1. Breve introducción de la máquina freidora al vacío

Las patatas fritas de frutas y verduras están hechas de frutas y verduras frescas como materia prima principal, aceite vegetal comestible como medio de calentamiento y tecnología avanzada como la fritura al vacío (VF) a baja temperatura, que se puede deshidratar y secar en muy poco tiempo para obtener una pequeña cantidad de frutas y verduras Alimento, bajo contenido de aceite, crujiente pero no grasoso, conserva la forma, el color, el aroma y el sabor de las frutas y verduras, y complementa varios nutrientes como vitaminas, minerales, fibra, etc., tiene bajo azúcar, bajo contenido de sal, bajo contenido de grasa, bajo calor, etc característica.

2. Características principales de la máquina freidora al vacío LW-150

Efecto de conservación del color: al freír al vacío, la temperatura de fritura se reduce considerablemente, pero también reduce la concentración de oxígeno en la freidora. La comida frita no es fácil de desvanecer, decolorar, dorar y puede mantener el color del material en sí. Si como el kiwi Browning, fácil de calentar al freír al vacío, puede mantener su color verde. Guarde la fragancia de la materia prima: siga usando la fritura al vacío, la materia prima se calienta en una condición de vacío sellada. Los ingredientes de sabor en la mayoría de las materias primas son solubles en agua, no se disuelven en aceites y grasas, y con la deshidratación de las materias primas, los ingredientes de sabor se han enriquecido aún más. Por lo tanto, la tecnología de fritura al vacío es una buena manera de salvar la materia prima. el material en sí tiene una fragancia. Reduzca el grado de deterioro del aceite: la degradación del aceite, incluida la oxidación y la polimerización, la descomposición térmica, y dé prioridad a la hidrólisis por contacto con agua o vapor de agua y aceite. En el proceso de fritura al vacío, el aceite está en condiciones de presión negativa, se disuelve en aceites y grasas en el gas, para escapar rápidamente una gran cantidad de presión de vapor de agua es pequeña y la temperatura de fritura es baja, por lo tanto, la degradación del aceite se reduce mucho.3. La aplicación de material alimenticio: frutas: como manzana, plátano, melocotón mono, piña, azufaifo de invierno, fresa, jaca, etc. Verduras: como zanahorias, rábanos, batatas, calabazas, ajo, cebollas, champiñones, melón de invierno, okra, etc. Alimentos cárnicos: como carne de res, filetes de pescado, camarones, pulpo, etc.
4. Los parámetros de la máquina freidora al vacío LW-150

Modelo	LW-150
Dimensión	Exterior: 4400*3700*3800mm; Interior: 1300mm
Peso	4500kg
Material	Caldera de vacío, interior del tanque y jaula: acero inoxidable 304 apto para uso alimentario; tanque exterior: capa de aislamiento, placa de acero inoxidable
Fuerza	28kw
Presion de vapor	0.3 mpa
Grado de vacío	-0.095 mpa~-0.098 mpa (inactivo)
Temperatura de trabajo	70~120ºC(ajustable)
Sistema de control	Control automático por microordenador (manual/automático)
Velocidad de desaceite	0~320r/min (ajustable)
forma de desaceite	Eliminación de aceite de ubicación interna
Alimentación	150 kg por lote de verduras y frutas
Producción	60 kg/h (por ejemplo, patatas, grosor: 9 mm x 9 mm, temperatura de trabajo ≤ 110 ºC) 110 kg/h (por ejemplo, patatas, grosor: 1,8 mm, temperatura de trabajo ≤ 120 ºC)
Partes principales	Conjunto de juego de vacío de anillo de agua 1 juego
	Sistema de calefacción de bucle exterior 1 juego, intercambiador de calor de placas en espiral de alta calidad
	Motor de control de velocidad de frecuencia: 1 juego
	Sistema de control de microordenador PLC (manual/automático)
	Jaula 1 juego (redonda, volumen 510 L y capacidad 150 Kg)
	Remolque de jaula 1 juego
	Instrucciones de equipo y proceso.

5. El proceso de procesamiento: Materia prima → filtración → limpieza → rebanado (cortar en secciones) → finalización → escurrido → trituración al vacío → congelación rápida → fritura al vacío → desaceitado al vacío → condimento → empaque del producto → almacenamiento

Los equipos de apoyo de la línea de procesamiento de fritura al vacío6. Detalles Componentes de la freidora al vacío LW-1507. Los componentes de la máquina de freír al vacío

Nombre	Marca
SOCIEDAD ANÓNIMA	Siemens
Pantalla táctil	Siemens
Convertidor de frecuencia	Siemens
Módulo de control de temperatura	Siemens
Módulo de control de presión	Siemens
Fuente de alimentación de modo de conmutación	Schneider
Pequeño relé	Schneider
Cortacircuitos	Schneider
contactor de CA	Schneider
Interruptor de parada de emergencia	Schneider
interruptor de llave	Schneider
Luz de alerta	Schneider
Válvula de solenoide	AirTAC
Tablero de conflujo	AirTAC
Filtro de aire	AirTAC

8. El paquete de la máquina freidora al vacío El equipo se ensamblará y desarmará como un todo de acuerdo con el hervidor de vacío, el tanque de almacenamiento de aceite, el intercambiador de calor, el condensador y otras partes, para facilitar el autoensamblaje y el empaque de los clientes en cajas de madera.
9. Introducción a la fábrica: Shandong Liwei group es una empresa de innovación científica y tecnológica que se especializa en la fabricación de equipos de calentamiento, secado, esterilización y deshidratación al vacío a baja temperatura. La compañía se guía por la I + D de vanguardia mundial. Ha ganado el honor de "especialización e innovación" en la provincia de Shandong muchas veces. Es una "empresa nacional de alta tecnología". La empresa se estableció en septiembre de 2014 con un capital registrado de 20 millones de yuanes. En 2020, los ingresos por ventas de la empresa superaron los 200 millones de yuanes. En la actualidad, cuenta con 63 tecnologías patentadas independientes y más de 200 empleados, incluidos más de 60 profesionales de I + D. Nuestra empresa ha establecido y mejorado un estricto sistema de inspección estándar de calidad y ha aprobado la certificación del sistema de gestión de calidad ISO9001, la certificación del sistema de calidad CE de la UE , certificación del sistema de gestión de propiedad intelectual, etc.

Nuestro laboratorio10. Preguntas frecuentes 1. ¿Su empresa es una empresa comercial o una fábrica? Fábrica + comercio (integración), 21 años centrados en equipos de procesamiento de vidrio aislante y equipos de muro cortina. 2. Después de realizar un pedido, ¿cuándo entregarlo? 45 días hábiles para toda la línea de producción, 30 días hábiles para una sola máquina. Requisito especial, consulte con ventas.3. Garantía? 12 meses de garantía (las piezas de desgaste están fuera de este rango). Servicio de por vida. BOKE enviará ingenieros para el servicio a pedido en el sitio. 4. ¿Qué pasa con los servicios y la calidad del producto? Cada máquina debe llevarse a cabo un 100% de examen y prueba de calidad antes del envío. Y todas las máquinas cumplen con las certificaciones ISO y CE.