Mini máquina de procesamiento de margarina de repostería de Shanghai

Información básica

Descripción del Producto

Este sistema es la producción de margarina, manteca y otros productos derivados del petróleo del equipo principal, principalmente por el sistema de enfriamiento rápido (unidad A), sistema de circulación de agua caliente, sistema de eje de amasado (unidad C), configuración, tanque emulsionante, máquina de llenado de tanques, refrigeración sistema, bomba de presión y otros componentes, a fin de lograr el propósito de la producción de petróleo.

Cuando la emulsión ingresa a la unidad A del sistema de enfriamiento rápido, el material se congela y cristaliza. Cuando el raspador se agita constantemente, se amasa completamente para lograr un mejor efecto de homogeneización. Bajo la operación de la unidad A, el material formó un semisólido con una temperatura de 12 C ~14 C y una presión entre 1.5Mpa~2.0Mpa. Los productos semiacabados de aceite que contienen núcleos de cristal entran en la amasadora y crecen en el cristal durante un período de tiempo. Si el aceite semiacabado se fabrica en estado estático, se formará la estructura cristalina de grasa sólida, con una gran dureza y sin plasticidad. Para obtener un determinado producto plástico, debemos amasar antes de formar la estructura de red general y romper la estructura de red formada antes, para que pueda recristalizarse, reducir la consistencia y aumentar la plasticidad. La máquina amasadora agitó completamente el aceite semiacabado y lo amasó (velocidad ajustable de 50 a 300 rpm/min) y formó la cristalización lentamente. Debido al calor de cristalización generado por la cristalización (alrededor de 50 kcal/kg), el calor de fricción generado por la agitación hace que la temperatura del material de la máquina amasadora aumente y ablande el cristal. La grasa producida por este sistema es suave, delicada y de apariencia brillante, por lo que es la mejor opción para fabricar productos derivados del petróleo.