¿Se puede deshidratar en una freidora de aire?

¡Las freidoras de aire son electrodomésticos de cocina tan versátiles! Uso el mío para muchas cosas diferentes, incluida la deshidratación. ¡Tengo muchos consejos si no está seguro de cómo hacerlo, incluidos los pros y los contras de usar una freidora de aire en lugar de un deshidratador!

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Si recientemente invirtió en una freidora de aire, es posible que se haya preguntado: "¿Puede deshidratarse en una freidora de aire?" La gran noticia es, ¡sí!

Este aparato de cocina es uno de mis favoritos absolutos. Puede hacer mucho con él: freír, hornear, asar, asar e incluso recalentar alimentos.

Si está buscando recetas de freidoras de aire, ¡ha venido al lugar correcto! Tengo un montón para elegir en el sitio. Y, si eres un verdadero novato en freidoras, obtendrás mucho de mis artículos de consejos sobre freidoras.

Ahora, de vuelta a la deshidratación. He deshidratado frutas, verduras, carne e incluso semillas y nueces en mi freidora.

Chips de plátano caseros, chips de manzana, chips de zanahoria, carne seca y almendras secas se combinan maravillosamente en la freidora. Me encanta poder crear estos bocadillos únicos en casa.

¿La mejor parte? El uso de una freidora de aire para deshidratar significa que no tiene que preocuparse por invertir en otro electrodoméstico (me sumergiré en las diferencias entre los dos a continuación).

¡Más espacio en el mostrador significa más libertad para cocinar y hornear en casa!

Aprenda todo lo que hay que saber sobre el uso de su freidora de aire para deshidratar alimentos antes de probarlo usted mismo. ¡Esta guía útil responderá todas sus preguntas sobre la deshidratación de la freidora!

Ya sea que haya tenido su freidora por un tiempo o haya comprado una recientemente, es posible que se pregunte qué pueden hacer todas las configuraciones diferentes.

La mayoría de las freidoras de aire cuentan con un botón de "deshidratación". Esa es la configuración que deberá usar cuando use su freidora de aire para deshidratar sus comidas favoritas.

Hará circular aire caliente alrededor de la comida, lo que eliminará el exceso de humedad. Recuerde, es un método de cocción "bajo y lento": tendrá que esperar varias horas para que su freidora haga su magia.

Las freidoras de aire y los deshidratadores usan calor para cocinar. Dicho esto, ¡la forma en que usan el calor es diferente! Echemos un vistazo más de cerca a una freidora de aire frente a un deshidratador.

Las freidoras de aire en realidad no fríen alimentos, sino que usan aire muy caliente para cocinar cualquier tipo de comida que se pueda freír en ellas.

El aire caliente circula alrededor de los alimentos para que se cocinen a temperaturas muy altas durante cortos periodos de tiempo.

Por lo general, no necesita usar aceite ni mantequilla; es una de las mejores partes del uso de este electrodoméstico de cocina. ¡La limpieza es muy fácil!

También hay muchas configuraciones diferentes para elegir en una freidora de aire. ¡No solo puede deshidratarse en una freidora, sino que también puede hornear, asar, asar y recalentar!

Los deshidratadores también usan aire. No necesita usar aceite ni mantequilla (como una freidora de aire), pero los deshidratadores usan temperaturas bajas para eliminar la humedad de los alimentos y secarlos.

Los deshidratadores suelen tardar más en deshidratarse que las freidoras, lo que favorece el método de cocción lenta y baja que mencioné.

A diferencia de una freidora de aire, lo único que puede hacer con un deshidratador de alimentos es, bueno, deshidratar. No puede usar uno para hornear, asar, asar o recalentar.

¡Absolutamente! Una de mis cosas favoritas para deshidratar en mi freidora es la fruta fresca. Aquí hay algunos de mis favoritos:

¡El proceso es tan fácil! Simplemente coloque la fruta de su elección en la canasta de su freidora y cambie la configuración a "deshidratar".

La mayoría de las frutas se deshidratarán a 175 grados F. Tendrá que tener un poco de paciencia mientras se cocina; el proceso suele durar unas 4 horas.

Si bien esto puede parecer mucho tiempo, puede llevar hasta 6 horas deshidratar la fruta en un horno estándar o en un deshidratador.

Recuperará hasta 2 horas (¡o más, dependiendo de la fruta!) Cuando use su freidora en su lugar.

¡Seguro que puedes! No solo puede deshidratar frutas en una freidora, sino que también puede deshidratar verduras frescas en la freidora.

Los tomates deshidratados, el calabacín, la col rizada, las zanahorias y más son opciones de bocadillos deliciosos y saludables. Estos son algunos de mis otros favoritos:

Al igual que las frutas, las verduras se deshidratarán a 175 grados F. El tiempo de cocción varía según el tipo de verdura que desee deshidratar.

Las zanahorias, por ejemplo, tardarán unas 3 horas. Kale, por otro lado, toma solo 1 hora.

Disfrute de sus vegetales deshidratados como refrigerio (¡saben a chips de vegetales!), o puede usarlos en sopas y guisos.

Me gusta usar guisantes, maíz y champiñones mejor. Se rehidratarán a medida que absorban el caldo, y es una excelente manera de prolongar la vida útil de sus verduras para que no tenga que preocuparse de que se echen a perder en el refrigerador.

¡Es una manera maravillosa de evitar el desperdicio de alimentos!

¡Si de nuevo! Cecina casera, ¿alguien? Siempre he sido un gran amante de la cecina, pero nunca sabes realmente qué hay en esos paquetes comprados en la tienda que puedes encontrar en la gasolinera o en el supermercado.

En lugar de intentar descifrar cuáles son todos esos ingredientes, hazlo tú mismo en casa. Aquí hay algunos tipos diferentes de carne que puede deshidratar en una freidora:

No solo puede crear un refrigerio lleno de proteínas para disfrutar en casa, sino que la carne deshidratada también es una excelente opción para los viajes de campamento.

Obtendrás la energía que necesitas sin tener que preocuparte por la refrigeración. Ten en cuenta que tendrás que deshidratar la carne a temperaturas más altas que las verduras o las frutas.

La clave es asegurarse de que alcance una temperatura interna de 165 grados F, ¡solo entonces será seguro ingerirlo!

Todo depende de la comida que uses. Cuando usa su freidora de aire, el proceso puede demorar entre 1 hora y 6 horas.

Los alimentos que naturalmente contienen más humedad tardarán más. Por ejemplo, la col rizada no retiene mucho exceso de humedad una vez que se recolecta y envasa.

Las manzanas, conocidas por ser jugosas y sabrosas, tardarán mucho más.

Si no sabe cuánto tiempo debe deshidratar un determinado tipo de alimento, una búsqueda rápida en línea podrá decirle cuánto tiempo debe dejar que su comida se deshidrate en una canasta de freidora.

Algunas freidoras de aire vienen con un libro de recetas que pueden incluir instrucciones de cocción deshidratadas para alimentos específicos. ¡En caso de duda, llama a un amigo que freí al aire para pedirle consejo!

Siempre me ha gustado cocinar y crear nuevas recetas, por lo que tenía sentido crear un blog de comida para poder compartir esas recetas contigo. Este sitio está diseñado para proporcionar recetas fáciles y sabrosas con la menor cantidad de ingredientes posible. Eso significa que aún obtiene excelentes combinaciones de sabores sin todo ese tiempo y esfuerzo adicionales. Leer más...