Las cosechas comunitarias de piñones ayudan a proteger las araucarias de Brasil

SANTA CATARINA, BRASIL — Un tono anaranjado sereno atraviesa el horizonte con los primeros rayos de sol cuando amanece en la campiña montañosa del segundo estado más al sur de Brasil, Santa Catarina. El cielo despejado cuelga sobre el suelo, que está cubierto por una fina capa de escarcha. A medida que sale el sol, la escarcha se derrite y el vapor de agua se eleva desde el suelo, dejando una fina cortina de niebla ligeramente blanca. El paisaje humeante de una helada matutina es un fenómeno típico durante el invierno en esta región montañosa. En la cocina de la casa de Sara Aparecida y Silvino de Liz Rosa, un fuego de leña crepita y calienta la habitación mientras la pareja se sirve chimarrão, la bebida caliente tradicional de la gente del sur de Brasil, similar a la yerba mate.

El día comienza temprano en la hacienda Santo Antônio do Caveiras, ubicada en la comunidad de Mortandade, en el municipio de Painel, en el interior rural de Santa Catarina. A solo unos pasos de la puerta principal ligeramente entreabierta, se puede ver el tronco de una araucaria de 20 metros (65 pies) de altura. El árbol es una hembra de la especie y tiene casi 45 años. "Cuando construyeron la casa, el pino medía apenas 2 metros de altura. Hoy, guarda el terreno de abajo y es una especie de tesoro familiar, ya que produce más de 200 piñas al año", dijo el hijo de la pareja, Jaison de Liz Rosa.

Como propietario de una finca vecina a pocos kilómetros en Morro do Bacheiro, el agricultor familiar y su padre han sido cosechadores de piñones de araucaria desde que tienen memoria. La práctica tiene generaciones de antigüedad en la región, que alberga la mayor población de árboles de araucaria en el estado. En el área que forma el Planalto Serrano Catarinense, la Araucaria angustifolia —también conocida como pino brasilero o paranaense— es la especie predominante. Es la característica principal de los bosques húmedos de araucaria, o bosques ombrófilos mixtos, como se los conoce oficialmente, que forman parte de la Mata Atlántica de Brasil. También es el único bosque natural de este tipo en el país.

La semilla del árbol, conocida como pinhão en portugués, es un símbolo de la cultura y la cocina de la región. Este tipo de piñón es también el motor de una cadena productiva que involucra a más de una docena de municipios del sudoeste catarinense. Lages, Bocaina do Sul, Painel, São Joaquim, Bom Retiro, Urupema, Urubici, São José do Cerrito y Bom Jardim da Serra representan cerca del 75% del mercado de piñón araucaria en Santa Catarina.

En esta zona rural, diferentes segmentos de la sociedad, como ONG y organizaciones de agricultores, están trabajando juntos para promover acciones que apuntan a combinar la ciencia empírica y la académica, valorando los conocimientos tradicionales y el saber hacer para fortalecer las cadenas productivas sostenibles que preservan y restauran la vegetación nativa. , y al hacerlo, asegurar la subsistencia de las comunidades locales.

La extracción de piñón de araucaria, integrada al sistema agroecológico, genera ingresos para cientos de familias en esta región serrana y brinda oportunidades para promover la agricultura inclusiva, la conciencia colectiva y la preservación del medio ambiente. La inversión en alimentos reales combinada con asociaciones comunitarias activas señala el camino a seguir para la gente y los bosques de la región.

Natal João Magnanti, coordinador del Centro de Educación Popular de Vianei, asociación que viene brindando asesoramiento sobre agricultura familiar, agroecología y seguridad alimentaria en la región, dijo que gran parte de las iniciativas en curso se discutieron durante mucho tiempo. “Todo es parte de un proceso de desarrollo sustentable para la región. El crecimiento es paulatino, ya que estamos hablando de una cadena que aún se encuentra en una posición de marginalidad, en un mercado al que solo le interesa la ganancia”, dijo.

En 2009, los campesinos ganaron una exención del ICMS, un impuesto al valor agregado sobre las ventas y servicios que gravaba el precio final de sus productos y representaba otro obstáculo para la formalización de la cadena productiva y minorista, que aún es muy bajo. "Estamos hablando de una cadena de producción que es mayoritariamente informal, con pocas excepciones. La parte legal de la industria representa entre un 10% y un 30%", dijo Magnanti. Cientos de recolectores de piñones de araucaria venden sus productos tanto en su forma natural como procesada, sin los documentos fiscales necesarios. Gran parte de la cosecha se vende de forma clandestina, siendo la normativa vigente uno de los principales obstáculos en la cadena productiva.

Según Adilsom de Oliveira Branco, auditor de la actividad económica de una asociación municipal local, los datos disponibles para el análisis son poco claros. “Con base en las facturas que pasaron por los ayuntamientos de cada municipio, se registraron 234 productores en el año 2022, que vendieron 1.500 [toneladas métricas] a un promedio de 3,37 reales [$0,70] por kilogramo, lo que corresponde a un total de 6 millones de reales [$1.2 millones]", dijo el auditor.

Magnanti, por su parte, estimó que, en realidad, la facturación financiera de la cadena productiva fue de 20 millones de reales [US$4,1 millones] el año pasado. Un relevamiento realizado por la Empresa de Investigación Agropecuaria y Extensión Rural de Santa Catarina arrojó que, en 2022, se vendieron 1.700 toneladas métricas de piñones araucaria solo en el municipio de Painel.

Para tener una idea de la escala, el último censo realizado por el Instituto Brasileño de Geografía y Estadística mostró que 3.386 establecimientos agrícolas dijeron tener piñones de araucaria en su propiedad. "Eso muestra una proyección de la capacidad productiva total, que luego se puede dividir entre la parte que se registra para la venta, la parte que se vende sin registrar, así como la parte que no se vende porque no hay mano de obra suficiente para llevarla". la cosecha", explicó Branco.

Como cultivo de temporada, con un período de cosecha entre abril y julio, los ingresos que provienen de la extracción y el procesamiento de los piñones de araucaria apenas alcanzan para mantener a una familia durante todo el año. Una solución provino de Aldo Niehues, quien idealizó el prototipo de una máquina que quita la cáscara de la nuez. La extracción del grano requería mano de obra adicional debido a la dura corteza de la cáscara de nuez. El aumento de la capacidad fue un paso importante ya que el procesamiento de los piñones de araucaria una vez pelados permite venderlos fuera de la temporada de cosecha.

Niehues vive en la comunidad de São Pedro, en el municipio de Urubici, y forma parte de la Asociación Agroecológica Renascer. El proyecto de facilitación y aumento de la capacidad productiva de los agricultores de piñones de araucaria se desarrolló entre 2014 y 2017 en la Universidad Federal de Santa Catarina, en alianza con la Cooperativa Ecológica Ecoserra de la ciudad de Lages, también en Santa Catarina. Urubici es también donde se estableció la primera planta procesadora de piñón araucaria.

“Ya en 2010 logramos obtener fondos del Ministerio de Desarrollo Agrario y Agricultura Familiar para instalar una pequeña instalación en un terreno público, que pertenecía al consejo local”, dijo Magnanti. La Asociación Renascer y la Cooperativa Ecológica Ecoserra trabajaron en conjunto para producir un esquema de rotación para que las familias de la comunidad realicen los trabajos en la instalación.

El siguiente paso fue la distribución de aproximadamente 15 kits entre los agricultores, que incluían máquinas para pelar y moler las nueces, así como máquinas que podrían usarse para sellar las bolsas de plástico utilizadas para almacenar las nueces tostadas. El objetivo del proyecto era ampliar la escala de procesamiento del producto, dando a las nueces una vida útil más larga. Sin estas técnicas, el almacenamiento de nueces sin procesar puede llevar a que los agricultores pierdan, tanto en términos de cantidad como de calidad de su producto, ya que corren el riesgo de que sus cultivos se infecten con plagas, concretamente un tipo de polilla, la Cydia araucariae. .

A pesar de estos esfuerzos, el número de plantas legales que procesan el piñón de araucaria para la venta sigue siendo extremadamente bajo. Según datos del Consorcio Intermunicipal de la Sierra de Santa Catarina, se registraron un total de 13 en municipios como São Joaquim, Lages, Correia Pinto y São José do Cerrito, donde Agroindústria Pinhão Garcia, la mayor planta de procesamiento de todas, procesa cerca de 30 toneladas métricas de piñón araucaria en cada cosecha.

La semilla, que es la parte comestible del piñón de la araucaria, ha sido consumida durante siglos por los habitantes de la sierra sur de Brasil. La forma más tradicional de preparar la nuez es la sapecada, en la que se tuesta sobre una grimpa, o pila de ramas secas de araucaria, que se encienden y arden rápida e intensamente. Este antiguo método fue utilizado anteriormente por los habitantes indígenas de la región, y más tarde por los arrieros que recorrían el campo transportando provisiones para los comerciantes locales. La sapecada sigue siendo una de las favoritas de quienes trabajan durante la zafra. En un día dedicado a la cosecha de la nuez en el bosque, una sapecada es el plato principal para mantenerlos bien alimentados mientras trabajan.

Rara vez se utilizan máquinas para la extracción, transporte y procesamiento del piñón de araucaria en estas fincas, donde predomina el trabajo manual. El trabajo de recolección de la nuez se realiza de forma totalmente manual y puede resultar peligroso. En 2022, las propiedades de Jaison y Silvino de Liz Rosa produjeron una cosecha de 10 toneladas métricas de sus 47 hectáreas (116 acres) de tierra. “Nosotros vendemos directamente al consumidor, como vendedores puerta a puerta. La gente nos manda un mensaje, pregunta la cantidad y luego viene a recogernos aquí”, explicó Silvino. Vendieron su producto a 5 reales ($1) por kilogramo.

Cuando la cosecha es buena, sacan unas 600 piñas al día. “Es un trabajo pesado y peligroso, te cansa. Queremos diversificar nuestra producción, hacer piñones cocidos, enteros o molidos, o incluso hacer una harina [de piñones] que podamos vender todo el año. Será más fácil y correremos menos riesgos”, dijo Jaison, quien ha estado involucrado en las cosechas durante 30 años.

Los recolectores trepan sin temor a los altísimos pinos, ayudados únicamente por un par de espuelas de metal. Se necesita mucha habilidad para poder trepar de 15 a 30 de estos árboles al día, midiendo cuidadosamente cada movimiento en cada paso. Después de trepar 20-30 metros (alrededor de 65-100 pies) por el tronco del árbol, los recolectores llegan a la copa del árbol y luego deben asegurarse de que la rama en la que descansan sus pies no se rompa, lo que podría llevarlos a caer y sufrir lesiones graves, o incluso morir.

Una vez en la copa del árbol, los recolectores también deben navegar entre las ramas del árbol, que están cubiertas de espinas. Finalmente, con la ayuda de un palo o varilla de aluminio, los cosechadores golpean las piñas, derribándolas al suelo. A pesar del esfuerzo y riesgo que implica, los recolectores solo logran obtener menos de la mitad de lo que produce la araucaria. “Si sacamos alrededor del 40% de la cosecha, eso es mucho. No podemos llegar a todo”, dijo Silvino.

La vida silvestre se alimenta de los desechos y cáscaras que caen al suelo del bosque y quedan después de la cosecha. El arrendajo azul (Cyanocorax caeruleus) es la especie que más contribuye a la dispersión de semillas. A menudo enterrará los piñones de araucaria, almacenándolos para su posterior consumo, pero no siempre se acordará de volver al lugar donde antes escondió la nuez. "En términos de siembra [nuevas araucarias], es un compañero nuestro", dijo Silvino. “También está la amazona de anteojos rojos [Amazona pretrei] que viene aquí en bandadas desde Rio Grande do Sul y solo se queda durante la temporada de piñones, cuando lo único que hace es comer.

Existe un rico léxico para el piñón de araucaria, y cada comunidad le da a la semilla del árbol un nombre diferente según las características de la semilla, como su apariencia o estado de madurez. Pinhão São José, pinhão macaco, pinhão cajuvá branco e vermelho, pinhão do cedo, pinhão do tarde y pinhão de 25 de março son una muestra de los diversos nombres que reciben las nueces. La temporada de cosecha del piñón de araucaria se abre oficialmente por ley a partir del 1 de abril, sin embargo los recolectores, quienes tienen una relación íntima y comprensión de su entorno, dicen que parte de la cosecha se pierde debido a esto, ya que parte de la fruta del árbol se ha perdido. ya madurado en marzo. La fruta aquí se refiere a las piñas bulbosas que pesan, en promedio, 2 kilogramos (4,4 libras) y contienen de 100 a 150 piñones. Las tasas de polinización hacen que el tamaño de las piñas varíe mucho de un árbol a otro y de un año a otro, y las condiciones climáticas influyen en si las piñas terminan siendo más grandes o más pequeñas que el promedio.

Entre la rica variedad del piñón araucaria, la cajuvá se considera la crema de la cosecha. De bella forma y en el punto ideal de maduración, la cajuvá es un tesoro gastronómico. Con el piñón de araucaria se preparan infinidad de platos, con el entrevero —ternera y cerdo con piñones de araucaria fritos en manteca de cerdo— y la paçoca —una farofa a base de piñones de araucaria, o mezcla de harina tostada y condimentada que se utiliza como acompañamiento de muchos platos brasileños, siendo el más popular. Los piñones de araucaria también se utilizan para hacer croquetas, ñoquis, soufflé, tortas, budines, dulces y pesto.

En 2008, el piñón araucaria de Santa Catarina se incorporó a la edición brasileña del Arca del Gusto, lista elaborada por Slow Food, organismo italiano que tiene como objetivo promover el cultivo y la cosecha local y sostenible de alimentos, salvaguardando los productos que forman parte de una cadena alimentaria humana diversa. "Slow Food fue una oportunidad de hacer una conexión internacional. Hace veinte años, el mercado de piñones de araucaria apenas comenzaba a crecer. Hace cuarenta años, no había ninguno del que hablar. Slow Food puso un ingrediente que era nuevo para muchos en el escaparate. Fue un gran paso", dijo Magnanti. En el mismo año, la región productora de piñones se convirtió en un Baluarte Slow Food, y el único en el sur de Brasil.

El patrimonio alimentario y la seguridad alimentaria están vinculados a la gestión forestal por parte de las poblaciones tradicionales. El altiplano de Santa Catarina fue una vez una tierra sin fronteras habitada por pueblos indígenas de los pueblos Xokleng, Kaingáng y Guaraní. Los miembros más antiguos de estos grupos hablan de cómo, durante el período de ocupación de las zonas rurales del estado, el gobierno estatal pagó a los colonos, conocidos como bugreiros o "cazadores de indios", para acabar con la población indígena de la región. La huella de este oscuro episodio en la historia de la región ha quedado en la tierra, como recordó Jaison de Liz Rosa. "El nombre Mortandade, el lugar donde está la finca de mi padre, viene de este período", dijo el campesino, refiriéndose a la comunidad cuyo nombre significa "derramamiento de sangre" o "masacre" en portugués.

Con el paso de los años, los agricultores locales han ido viendo la importancia de mantener el bosque en pie, así como de integrar diferentes especies de árboles y plantas, lo que ya hacían intuitivamente en sus propiedades, sin saber que se trataba de un sistema agroforestal. La gestión de los bosques ha permitido proteger el paisaje.

Frente a esto se encuentra la expansión de la frontera agrícola, la cual, al adentrarse cada vez más en la selva, genera una serie de obstáculos para la evolución de la cadena productiva. El paisaje cultural de la sierra de Santa Catarina enfrenta una serie de amenazas importantes, como la conversión de bosques en pastizales, el arrendamiento de tierras para la creación de plantaciones de pino, la siembra de monocultivos de granos como la soja en áreas rurales y la construcción de pequeñas centrales hidroeléctricas.

Natal Magnanti enfatizó la naturaleza tanto cultural como geográfica del territorio. “La araucaria se puede encontrar a una altura de 500 metros [1.640 pies] [sobre el pueblo de] Rancho Queimado. Toda esta parte del estado tenía una historia de ocupación diferente a otras partes de Santa Catarina. Era un área que estaba parte de la provincia de São Paulo. Solo pasó a formar parte del estado mucho más tarde, entonces la formación es ética, étnica y también política. No es un territorio dado, sino construido", dijo.

Gran parte de los fragmentos de terreno boscoso que albergan a la araucaria se encuentran en haciendas privadas. La vegetación que alguna vez cubrió casi 200.000 kilómetros cuadrados (77.220 millas cuadradas) de tierras altas ha sido diezmada. Durante más de un siglo, la explotación depredadora de los recursos naturales que impulsó la industria maderera del sur de Brasil hizo que el área de bosques de araucaria se redujera en un 98%. Fue recién en 2001 que el Consejo Nacional del Medio Ambiente (CONAMA) prohibió la tala de la araucaria, una especie de árbol que existe desde la época de los dinosaurios. Hay restos fosilizados de araucaria que datan de hace 250 millones de años, del período Triásico, el primer período de la Era Mesozoica.

Hoy, solo el 1% del 3% de las áreas restantes pertenecen a la cubierta forestal original. La especie está en peligro crítico y fue incluida en la lista oficial de especies brasileñas en peligro de extinción y en la Lista Roja de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN). Se prevé que se extinga en los próximos 50 años si no se toman medidas para preservar y recuperar la especie.

Según Marciano Coelho Correa, director de la Cooperativa Ecológica Ecoserra, la tala clandestina de araucaria continúa, a pesar de que es ilegal. “Los habitantes locales necesitan ser capacitados. Cuando digo capacitados, quiero decir que necesitan estar respaldados con la ciencia y la ley para que puedan promover el manejo de los árboles en sus propiedades”.

Los recolectores de piñones de araucaria que manejan los recursos de los bosques, por lo tanto, juegan un papel vital en la construcción de los paisajes de la región. En la finca de Silvino de Liz Rosa, el manejo vegetal integrado con cultivos agroecológicos de pequeña escala caracteriza la conservación de un sistema agroforestal. Entre el bosque crecen araucarias, helechos arborescentes, yerba mate, árboles de feijoa y Mimosa scabrella. “La conexión entre los bosques de araucaria y la agroecología cambia la vida de quienes dependen de la tierra, ya que les da la oportunidad a las personas de aprovechar las cosas que son importantes para ellas”, explicó Correa.

Sin embargo, también hay demandas que van más allá de la salvaguardia de las especies nativas. Una de esas demandas se refiere a la sobrepoblación de pinos araucanos en propiedades como la de Silvino. Silvino y su hijo han observado cómo la cosecha de piñones de araucania ha disminuido con el tiempo. "Sobrevivir de la cosecha es cada vez más difícil, porque las araucarias están muy concentradas. No se obtienen muchos piñones [de las áreas] donde se acumulan así", dijo Jaison de Liz Rocha. Ante el llamado de la familia, se elaboró ​​un proyecto de investigación, titulado “Conservación mediante el uso de Araucaria angustifolia en sistemas agroforestales para la producción de piñón”.

El estudio, desarrollado por el programa de posgrado en Ecosistemas Agrícolas y Naturales de la Universidad Federal de Santa Catarina, busca formular estrategias de conservación a través del aprovechamiento para el mantenimiento de las especies en el paisaje y la cultura. Según el coordinador del estudio, Alexandre Siminski, la evaluación de los aspectos históricos, económicos y sociales tiene como objetivo contribuir al desarrollo de unidades de referencia en el manejo agroforestal con araucaria.

El proyecto en curso recibió financiamiento de la FAPESC, Fundación de Apoyo a la Investigación del Estado de Santa Catarina, y tiene alianzas con el Centro de Educación Vianei, el Instituto Ambiental de Santa Catarina y el campus de la Universidad Estatal de Santa Catarina en la ciudad de Lages. En la mayoría de las propiedades que forman parte del área de enfoque del estudio, al menos el 50% del área está cubierta por árboles de araucaria. La finca de Silvino tiene 24.000 árboles, llegando a 600 por hectárea. Este es un número bastante significativo, y tres veces más de lo que cabría esperar en un bosque de araucarias que no ha sufrido ningún tipo de intervención.

“Hace mucho tiempo que realizan actividades que interfieren con el paisaje. Lo que tendrían que agregar a lo que tradicionalmente han hecho es clarear [el bosque] en áreas donde hay una gran densidad de árboles”, Siminski. dicho. Lo que argumenta el estudio es que las condiciones que tienen los agricultores de esa región son diferentes. “Los recolectores no van a convertir sus tierras en sembradíos de soja o potreros ganaderos. Lo que quieren es manejar los números de araucaria de manera que les permita seguir produciendo piñones a largo plazo. Y la legislación debe modernizarse para atender esta situación, que es muy específica", agregó.

El bienestar social y económico y la defensa de la vida son los conceptos básicos de la agroecología. En la comunidad de Cruzeiro, en São Joaquim, la hacienda de Joelce da Rosa Damas y Maria Elizabete Oliveira Damas forma parte de la ruta de agroturismo ecológico Acolhida na Colônia. Los lugareños abren sus puertas a los visitantes, compartiendo sus historias y cultura. El núcleo regional, compuesto por unas 200 familias, tiene como principio rector la valorización del modo de vida del campo.

La pareja de agroextractivistas recolectó cerca de 80 bolsas con un peso de 50 kilogramos (110 libras) cada una en 2022. Son cuatro toneladas métricas de piñones. "Algo lo obtuve de nuestra finca [de 9 hectáreas] y el resto lo obtuve trabajando como aparcero en la finca de mi vecino", dijo Damas. Joelco es un carpintero altamente calificado. Construyó los galpones de la comunidad que se utilizan para almacenar y procesar los piñones de araucaria y también ha fabricado una máquina que puede separar el piñón de la cáscara, basado en las enseñanzas que recibió de un viejo labrador, quien trabajaba en la época en que , para subir a las araucarias, los recolectores hacían una escalera en el tronco mismo de la araucaria con un machete. Desde entonces, este método ha sido abandonado por los recolectores de hoy en día, ya que es aún más arriesgado que la forma actual de escalar los árboles.

Joelce cambió de sus métodos tradicionales a un enfoque agroecológico luego de ser hospitalizado tres veces con una infección grave por el uso de productos químicos. “Casi muero. Fueron experiencias realmente traumáticas para mí y mi familia. Ningún dinero puede reemplazar la salud y la calidad de vida de las plantas, los animales que se alimentan de ellas y quienes viven de la tierra”, dijo. El regreso a una comprensión integradora y sistémica cambió la forma en que el agricultor veía y se relacionaba con la naturaleza. Ahora Joelce y su esposa, María, cultivan una variedad de verduras y frutas, como fresas y manzanas. “La mayor parte de nuestros ingresos proviene de la venta de manzanas, que son de temporada, y de fresas, que dan frutos todo el año”, dijo.

Ante la necesidad de crear una estructura que trascendiera la economía local, los productores rurales se unieron para crear la Cooperativa Ecológica Ecoserra. La agricultura orgánica en la región se fortalece con la marca territorial desde hace veinte años. “Había poca demanda de un gran volumen de productos para la venta. Necesitábamos tener un intermediario que fuera más allá de la venta directa, sobre todo en cuanto al mercado institucional, a través del cual tenemos acceso a políticas públicas como el Programa de Adquisición de Alimentos y el Programa Nacional de Alimentación Escolar", explicó Marciano Coelho Correa, director de la cooperativa, que es responsable por la distribución anual de 40-80 toneladas métricas de cada cosecha y producto fuera de temporada, incluyendo araucaria piñones procesados ​​en envases de 500 gramos (1,1 -lb) y bolsas de 1 kg (2,2 lb).

En general, los agricultores venden sus productos en el mercado local, en ferias, tiendas de abarrotes y abastecen programas del gobierno federal. Sin embargo, una parte considerable de la cosecha se vende en el extranjero. "Es importante recordar que la gran mayoría de la cosecha de piñones de araucaria, que se vende en su forma natural, sin procesar, circula [a través de la economía] a través de intermediarios", dijo Natal Magnanti. Campesinos de lugares como Painel, São José do Cerrito, São Joaquim y Capão Alto venden sus productos al CEASA, centro de distribución mayorista, de la ciudad de Florianópolis, o a otras regiones de Santa Catarina o a estados como Paraná, São Paulo y Minas Gerais.

Otra forma vital de distribución es la venta directa de productos en puestos de carretera. El puesto de Santa Ceia, ubicado en el kilómetro 182 de la carretera BR-282, en el municipio de Bocaina do Sul, está literalmente lleno de piñones de araucaria. Desde hace 16 años, el propietario Antônio Milton Amarante vende piñón de araucaria a una amplia gama de consumidores. “En mi puesto vendo todo tipo de productos del campo, como salami, frijol, miel, cebolla y yerba mate, pero el piñón araucaria representa el 90% de mis ingresos. El año pasado, para que se den una idea, vendí 55 toneladas”, dijo. Desde el primer día de la temporada de cosecha, Antônio, un vendedor campeón, no cierra su puesto ni un solo día.

Este artículo fue informado por primera vez por el equipo de Brasil de Mongabay y publicado aquí en nuestro sitio de Brasil el 10 de abril de 2023.